Практически каждая свадьба заканчивается торжественным разрезанием торта. Этот ритуал украшает праздник и запоминается надолго. И у него, конечно же, есть свои особенности, о которых я расскажу вам сегодня.

Ключевые моменты подготовки

С ведущим или тамадой необходимо заблаговременно оговорить, как именно будет происходить разрезание торта. Это позволит избежать неприятностей непосредственно во время торжества. Ведь у каждой пары свое видение этого момента.

Одни молодожены предпочитают отрезать только первый кусочек и кормить им друг-друга, а нарезание торта для гостей доверяют персоналу. Другие же самостоятельно разрезают весь торт и разносят угощение на столы гостям. У третьих процесс нарезки становится частью развлекательной программы: проводится аукцион, на котором главный лот – это первый кусочек торта. Вырученные деньги идут в бюджет новоиспеченной семьи или на благотворительность.

Вне зависимости от того, какой вариант вы выберете, его нужно согласовать друг с другом заранее, а также с ведущим вашего торжества. Так вы будете уверены, что никто не нарушит ваши планы и все пройдет, как вы и планировали.

Для разрезания десерта вам потребуются красивые нож и лопаточка, которые сочетаются по дизайну. Чтобы при разрезании торта не возникло трудностей, отдавайте предпочтение ножу большого размера с широким лезвием.

Также можно использовать приборы, которые остались со свадьбы родителей, и таким образом положить начало приятной семейной традиции.

Основные правила нарезания

Первой за нож берется новоиспеченная жена, а муж кладет свою руку поверх ее ладони. Торт молодожены разрезают вместе. Обратите внимание, что направлять нож должна невеста, выкладывать же отрезанный кусочек на тарелочку с помощью лопатки нужно жениху.

Свадебные торты могут иметь самую разную форму и быть одно- или многоярусными. Обычно самый верхний ярус украшается фигурками. Они могут быть как съедобными, так и не съедобными. Разрезать их в любом случае не нужно. Перед тем, как приступить к разрезанию торта, декоративные фигурки нужно убрать и сложить в отдельную тарелку.

Если торт многоярусный, то самый верхний ярус разрезать не нужно. Его лучше аккуратно снять и целиком отдать молодоженам. Многие пары кушают его на следующий день, вступая таким образом в сладкую супружескую жизнь. Если торт двухъярусный, и верхний ярус достаточно большой, то его можно, как и нижний, нарезать для гостей.

Нарезать многоярусный свадебный торт необходимо со 2-го сверху коржа. Далее переходят к 3-му слою, 4-му и так далее. Такая последовательность нарезки позволит сохранить изначальную форму десерта и нарезать его максимально аккуратно.

Но это правило не распространяется на многоэтажные торты. В них каждый ярус расположен на отдельной подставке. Такой торт можно резать с любого яруса, но верхушку все равно снимают отдельно и оставляют жениху и невесте. Следовать этому правилу не обязательно, если жених и невеста сразу же после торжества отправляются в путешествие.

Молодоженам также не обязательно самим полностью нарезать весь торт. Особенно, если на торжестве присутствует большое количество гостей. Достаточно отрезать кусочки для самых близких и, конечно же, друг для друга. А дальнейшее нарезание можно доверить персоналу. Они красиво отрежут кусочки необходимого размера и разнесут их гостям.

Закрыть меню