Можно ли использовать цветы для украшения торта

Да можно, но  делать это нужно правильно.

Существует мнение, что торт нельзя украшать живыми цветами,Ю поскольку они растут на химии, и  если воткнуть их в торт, то все эти растворы перейдут в торт.
Однако, если это делать по правильно й технологи, то ничего страшного не произойдет. Профессиональные кондитеры, моют стебли цветов, тейпируют их, затем оборачивают в пищевую пленку, так, чтобы и через нее ничего в торт не попадало.

Но я все равно, не советовал бы использовать для украшения пищи каллы, лилии, гиацинты ,ландыши, жасмин, подснежники, тюльпаны, гортензии.

А вот чего стоит опасаться, так это фонтанов, которые часто используют при выносе торта, особенно фонтанов с цветным дымом